Wir beraten Sie gerne persönlich und unterstütze Sie bei der Auswahl aus einer größeren Karte. Lieferungen in ganz Österreich möglich. BIO- Produkte auf Anfrage möglich.


 

Bestellungen müssen mindestens vier Tage vorher getätigt werden.
Die Lieferung im Umkreis von 15km ist gratis.
Selbstabholung ist möglich.

Mindestens 4 Portionen pro Gericht

Geräucherte Hauptgerichte mit Fleisch:

Portion Schwein geräuchert: € 8,75
Schweineschulter
Schweinsripperl (Original, BBQ, Chakalaka)
Pulled Pork
glasierter Schweinebauch
(Frittiert und gewürfelt)
Portion Rind geräuchert: € 10,00
Beef Brisket (Rinderbrust)
Rinderrippen
Pulled Beef
Burnt Ends
(Rind doppelt geräuchert und karamellisiert)
Portion Geflügel geräuchert:
Hühnchen € 7,50
Pute (Brust, Haxe, Keule) € 8,75
Geflügel (pulled) € 8,75
Chicken Wings (12) € 6,00
Original, BBQ, Chakalaka, Hot, XXX Hot
Fleischspezialitäten geräuchert:
Bratwurst (2) € 3,00
Bergkäse Jalapeño Wurst (2) € 3,00
Pastrami, Roastbeef € 11,25
Wild (Saisonal) auf Anfrage € 10,00
Wasserbüffel auf Anfrage € 11,25
Wels € 11,25
Teriyaki Lachsforelle € 11,25
Sandwiches, Suppen:
Hotdog (Wurst nach Wahl (inkl. V))(ACFGHN)€ 5,50/€ 6,50
Pulled Pork Sandwich groß, klein (AFGHN) € 12,00/€ 8,00
Geschnittenes Beef Brisket Sandwich (AFGHN) € 13,00
Burnt End Burger (AFGHN) € 13,00
Pulled Beef Sandwich groß, klein (AFGHN) € 13,00/€ 9,00
Geflügel Sandwich groß, klein (AFGHN) € 12,00/€ 8,00
Falafel Sandwich (ACFGHN)(V) € 8,00
Feldhasen Sandwich (ACG) € 8,00
Belegte Brötchen, diverse Sorten € 2,00
Wels Sandwich (ACDFGHN) € 12,00
Curry Suppe mit geräuchertem Fleisch oder Gemüse (scharf) (DEFHLN)(V) € 5,00
Sellerie Karotten Creme Suppe (AG) € 5,00

Geräuchertes Gemüse:

Portion Gemüse geräuchert: € 4,00
(gebraten oder gedämpft)
Karotte, gelbe Rübe, Sellerie, Pastinake,
Karfiol, rote Rübe, Kürbis, (L)(V)
Gemüse der Saison (gemischt) (L)(V)
Spargel, Pilze (Saisonal) (V) € 7,50
Vegini Wurst geräuchert (V) € 5,00
Risotto Spargel oder Pilze (L) auch (V) € 6,25
Falafel Kürbis und Rote Rübe (AFH)(V) € 4,00
Chrispy BBQ Roll (AFH)(V) € 3,00
 
Nachos: (für 2 bis 4 Personen) € 22,00
Nachos: (für 6 bis 10 Personen +250 Pulled) € 62,00
Nachos, Salsa, Sauerrahm, Käsesauce(GM)_____
 

Beilagen und Salate:

Salate: € 4,00
Coleslaw (Krautsalat) (C) und (V)
Kartoffelsalat EÖ und Mayo
Wassermelonensalat mit Feta (G)
Gurkensalat Dill Rahm und EÖ (G)
Blattsalat (V)
Tomaten – Gurkensalat (V)
Rote Rüben Salat
Bohnensalat (V)
BBQ Beilagen: €3,50
Süßkartoffelpüree (V)
Kartoffelpüree (G)
Bratkartoffeln (V)
Ofenkartoffel (V) € 2,50
Baked Beans (V) mit oder ohne Fleisch
Röstgemüse (saisonal) (V)
Gedämpftes Gemüse (saisonal) (V)
Mediteranes Gemüse (V)
3 Stück Mais (V)
3 Stück Mais mit Speck € 5,00
Grüne Bohnen mit Nüssen (H)(V)
Makkaroni mit Käsesauce (ACG) € 5,00
gedämpfter Kohl (V)
Apfel Maroni Rotkraut (V)
Cheesy Grit (Polenta Creme) (G)
Succotash (Bohnensalat heiß) (G)
Eingelegte Jalapeños (V) € 2,00
Bastard Chip XXXHot (V)(A)€ 3,00

Portion Hausgemachte Saucen:
50g, € 1,00 / 200g, € 4,00

BBQ Sauce (V)
BBQ HOT (Scharf) (V)
BBQ Chakalaka
Geräucherte Paprika Mayo(Aioli) (C)(V)
Memphis Gold Sauce(Senfsauce) (M)(V)
Sauerrahm Dipp (G)
Jalapeno Sauce (CG)
Ranch (G)
Spezial Saucen: 200g, € 6,00
Käsesauce (GM)
Tomaten Salsa V)
Kräuterbutter (G)

Desserts Portion: € 3,00

Tennessee Truffles (5 Praline) (AG)
Bananen Pudding (GC)
Apfelstrudel (ACGH)(V)
Topfenstrudel (ACG)
Schokomousse (ACG)
Schokoladen Birnen Brownie (A)(V)
Kürbis Pie (ACG)
Nuss Pie (ACGH)
Tiramisu (ACG)
Schokoladebrunnen auf Anfrage
 
Gedeck € 1,50
Teller schwarz € 0,50
Gewürz (100g 2€)
 

Es gibt die Möglichkeit (auf Nachfrage) noch am selben Tag Produkte/Gerichte zu bestellen und selbst abzuholen.

 


  • Zuverlässig

  • Verantwortungsbewusst

  • Qualität

  • Saisonal